2018.12/19(水)
皆さま、おはよう御座います!
先日、ニュースで、『今年の一皿』に【鯖】が選ばれたと、報道されていました。

エアストリームでは、創業から、
魚介味噌ラーメンとトマトラーメンに、
鯖節から、自家製油を抽出し、使用しております。

鯖節は、かつお節に比べ、香りは、弱いですが、
特徴は何と言っても、そのコクと味の濃さ!

甘みの中にも鯖節から出る魚介の濃い旨味がスープにコクを出します。

どちらのラーメンも好評頂いております。
皆さま、【鯖】を使用したラーメンを是非御賞味くださいませ!

約16時間前

先日、当店にKNBさんの5時間耐久ラジオ生放送で、アレマー玉井さんが取材にきました

取材したのは、辛味噌ラーメン

2辛と!
30辛!!!!!!!!!!

30辛は、とんでもなく辛いです。
本気で挑む気持ちが無いと、返り討ちにあいます((((;゜Д゜))))

我こそは、辛いの好きという方は、是非挑戦しにきてください。
(更に辛いのも可)

辛いの少し位がいい。という方には、半辛もございます。

当店の辛味噌は、ただ辛いに特化してるラーメンではなく、辛さの中に、旨味とコクがある旨辛ラーメンです。
辛さは自由にオーダーできますので、自分好みの辛さを選んでください。

只今12月12日(水)まで!!
好評の
鰹ラーメン
【超期間限定】
やってます!
皆さまお早めに

9日前

女性にも安心!奥のカウンター

店内ビューは画像からURLをクリック https://goo.gl/maps/H5YuXcKi4ys

市電時刻表は画像からURLをクリック      【平日】https://www.chitetsu.co.jp/wp-content/uploads/2018/03/a121739dc0d215cb5704e8b768962a42.pdf         【休日】https://www.chitetsu.co.jp/wp-content/uploads/2018/03/a28a0f293d67290347e40e625da6fda5.pdf  

富山駅を中央改札口から出て、 富山駅前電停から、南富山駅前ゆきにお乗りください。 約16分のご乗車で小泉町電停に 到着します。 小泉町交差点で、富山第一銀行を 右手に見ながら、徒歩5分で、 エアーストリームに到着です

鹹水は、スープへの影響が少なく、カラダにやさしいモンゴル天然鹹水を使用しております。

小麦粉は中力粉と準強力粉の2種類を使用して、その日の気温や湿度に会わせて麺を作っています。 この配合により、エアーストリームの麺は、一般的なラーメンの麺よりも、強いもちもち感を出しています。

味噌ラーメンの力強い麺を模索して、エアーストリームでは自家製麺を行っています。 お客様には、毎朝打ち立ての麺をご提供しております。

初めての開業ということや、自己資金の面で、店舗での開業を断念し、屋台をやろうと決意しました。 屋台でやるからには、今までに誰も思いつかなかった形でと、世界で一番目立つ車。キャンピングトレーラー『エアーストリーム』で開業することにし、屋号もそのまま、ラーメン屋らしくない『エアーストリーム』に決めました。 そうして、2006年4月20日になんとかOPENにこぎ着けました。 屋台は気象状況と体力の戦いだと肌で感じながら、皆さんに支えられ営業を続け、2010年10月13日、縁あって、現在の場所で改めて『ラーメン エアーストリーム』を開業する運びとなりました。 これからも、皆さんに美味しいと言ってもらえるラーメンを求め続けていきますので、ご愛顧のほどよろしくお願いします。

ホタテ塩ラーメン 大盛り無料 期間限定!
白エビ味噌ラーメン 大盛り無料 期間限定
生ハムときざみ玉葱
チャーシュー盛り